促進新陳代謝 產后減肥的美味飲食

很多產后媽媽不僅希望自己能夠照顧好自己的寶寶，還希望盡快恢復好身材。減肥的一個很重要的條件就是——加速新陳代謝。人體的新陳代謝可分為基礎代謝、活性代謝和產熱代謝?；A代謝占人體熱量消耗的70%。所以，想要減肥，基礎代謝很重要。本期就教大家通過飲食提高基礎代謝，讓你的減肥計劃事半功倍。

麻油米線

材料米粉50克蛤蜊肉50克麻油姜2茶匙，鹽少許水少許

實踐

1. 蛤蜊肉洗凈瀝干備用。

2、起油鍋，油燒熱下姜片爆香，下入蛤蜊肉快炒，撈出蛤蜊肉，加水燒開，調味。

3、另燒一鍋水，米粉煮熟后撈出，加入方法2，淋上香油即可。

營養解說

芝麻油香而不膩，含有多種營養成分，可以化解膽固醇，防止動脈硬化。因為香油是一種比較熱的食物，如果感冒發燒或咳嗽，應該避免食用。

蔥炸雞塊

主料2只雞腿50克紅蘿卜

實踐

1.雞腿去骨切丁，加入醬油、淀粉和黃酒腌制。

2. 胡蘿卜切片，大蔥切段，起鍋燒熱，下油爆香。

3、加入腌好的肉塊快速翻炒，出鍋前用醬油、糖、香油翻炒，裝盤即可。

營養解說

雞肉含有豐富的蛋白質，其中的脂肪多為不飽和脂肪酸。特別適合體質虛弱的人食用，更適合病后或產后的女性食用。洋蔥食品的特殊氣味主要來自有機硫化物成分。這些成分不僅能提供這些特殊的氣味，還能促進體內致癌物的排出，減少產后媽媽生病的機會。

蝦仁炒海帶

材料海帶50克蝦米30克蔥姜蒜各少許醬油、醋、水、鹽、糖、香油各少許油1茶匙

實踐

1. 用油爆香大蒜和姜。

2、加入海帶、蝦仁、醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調味料炒熟。

3、出鍋后加入幾滴香油，撒上蔥花。

營養解說

由于生理原因，女性往往容易出現缺鐵性貧血，多吃海帶可以有效補鐵。專家認為，碘缺乏會引起甲狀腺腫大、甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌和子宮肌瘤等，因此建議女性及時補碘，多吃海產品。

蘑菇雞肉濃湯

原料雞腿1只白蘑菇30g 鮮牛奶100ml 牛油10g 鮮奶油10g 鹽和黑胡椒

實踐

1. 雞肉去骨切小方塊，香菇切薄片，放入加入鮮奶的沸水中，以小火煮約30分鐘或至香菇完全變軟。

2. 將奶油加入湯中，加入鹽和黑胡椒調味。

3. 上桌前加入鮮奶油拌勻。

營養解說

香菇中含有干擾素誘導劑，能誘導干擾素的產生，具有免疫和抗癌作用。蘑菇蛋白含有十多種氨基酸，包括人體生理所需的多種必需氨基酸，因此比植物蛋白更容易被人體吸收利用，而且不會像肉類一樣帶來脂肪和膽固醇.

桂圓糯米粥

材料30克桂圓肉20克蓮子80克糯米30克紅棗1茶匙冰糖

實踐

1.將材料洗凈備用。

2、將糯米和蓮子煮成粥。

3.加入桂圓和紅棗煮軟，加入冰糖調味。

營養解說

龍眼的主要成分是維生素、葡萄糖、蔗糖和脂肪等，營養豐富。維生素能調節表皮和角質層的新陳代謝，使皮膚光滑細嫩，還能改善視力和大腦功能。

芹菜西蘭花蘋果酒

材料西蘭花50克芹菜50克蘋果100克糖2茶匙冷開水250毫升

實踐

1. 蘋果去皮去核，切小塊；把西蘭花切成塊放在一邊。

2.將1中的材料和糖攪拌均勻，根據個人口味加糖。

3. 將以上材料放入攪拌機中攪拌2分鐘，即可飲用。

營養解說

芹菜汁是一種營養價值很高的健康飲品。如果搭配胡蘿卜汁等綜合性蔬菜汁，會更有營養。芹菜熱量低，可以使人保持健康。能中和體內的鈣質和酸性物質，還有清血的作用。芹菜對大腦和神經有保護作用，是關節炎、神經炎和風濕病患者的保健食品。