為什么坐月子胖的總是老公？你吃了所有的營養

很多媽媽都會有這樣的經歷。坐月子的時候，她們的婆婆或者自己的媽媽，總是每天N次端來各種滋補湯，說是滋補補奶。坐月子就是多喝湯，少吃肉。沒關系，你是不是各種喝到吐？湯已經滿了，放不下肉了，我就把湯里的肉全扔給了親愛的老公。滿月之后，終于不用再被逼著喝各種湯了。我站在秤上看著它。好在吃了這么多補品的情況下，體重并沒有增加太多。但是當我轉過頭時，我的上帝，你在做什么，丈夫？你這么胖嗎？你在坐月子還是我在坐月子？

中國的傳統是坐月子需要大量的滋養。一方面因為生孩子的傷勢需要補充元氣，另一方面又要給寶寶喂奶，同樣需要大量的補充營養。很多媽媽坐月子時常吃的補品就是各種湯類，比如雞湯、魚湯、豬蹄湯等。營養都在湯里。你必須多喝湯。不能吃肉不要緊，給老公吃就行了。于是月子坐下，老婆沒事，老公卻長胖了很多，因為最有營養的肉都被老公吃了。

湯中的營養更容易被吸收

補身體為什么要喝湯？中國農業大學食品科學與技術學院營養與食品安全系副教授范志宏在微信公眾號中表示，燉湯時，肉中的一些營養成分會溶入湯中，包括少量可溶性蛋白質、各種氨基酸、鮮味肽和肌酸的含量。肉毒堿等小分子含氮物質，還有鉀和可溶性B族維生素，這些營養素極易被人體吸收利用。所以，我們喝湯補身體確實是有科學依據的。

營養全在湯里？肉比湯更有營養

在很多人的觀念里，營養都在湯里，但這個觀念是錯誤的。重慶醫科大學附屬兒童醫院李廷玉教授介紹，相比溶入湯中的少量蛋白質、氨基酸等營養成分，肉中的營養成分要高得多。然而，吃肉的丈夫卻長胖了很多。李廷玉教授還提醒家長，給寶寶煲湯時，不要只喝湯不吃肉，否則會浪費肉中的營養。