孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些

孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些。在秋季泥鰍正是肥美的時候，那么孕婦能吃泥鰍嗎，孕婦吃泥鰍有哪些好處呢，孕婦吃泥鰍的搭配禁忌有哪些，下面八寶網的小編就來說說：孕婦泥鰍能吃嗎 孕婦吃泥鰍搭配禁忌有哪些。

孕婦可以吃泥鰍嗎

孕婦是可以吃泥鰍的，泥鰍素有“水中之參”之說，它有暖中益氣、祛除濕邪、祛毒除痔、消腫護肝等功效，對孕婦健康非常有幫助，但是孕婦食用時一定要將泥鰍煮熟，這樣泥鰍中的寄生蟲才能被高溫殺死。

孕婦吃泥鰍上火嗎

泥鰍是大補上火的食物,準媽媽最好是吃些清淡有營養的!在懷孕中期后可以吃一些。不過不能貪多。

孕婦適量吃泥鰍的好處

1.促進胎兒生長發育

泥鰍本身是一種高蛋白、低脂肪的食品，每百克泥鰍可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，被稱為動物人參，屬孕婦的高檔滋補佳品，蛋白質是細胞的主要合成原料，孕婦食用可促進胎兒的生長發育。

2.預防貧血

泥鰍中鐵元素含量很高，很多女性在懷孕時期由于血容量的增加，都有表現出輕微的貧血的現象，這時候吃一些泥鰍能很好的補血，預防妊娠其貧血，保證正常的孕育胎兒。

3.防治妊娠高血壓

孕婦常吃些泥鰍還有防治妊娠高血壓的神奇功效，不少的孕媽都有血壓高的困擾，吃點泥鰍對此非常有效。

4.補鈣壯骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，孕婦適量食用能有效補鈣，可預防小兒軟骨病、佝僂病及骨質疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質。

孕婦吃泥鰍的注意事項

1.泥鰍雖好，但不能多吃，一周最多吃兩次，而且吃泥鰍還需要根據孕婦體質食用，不受補的孕婦就適當減少一定的量。

2.泥鰍的生長比較慢，很多不法養殖人多會采用一些激素喂養來促進生長，但是這種激素會殘留在泥鰍體內，這種泥鰍孕婦不適合食用，以免引起體內激素紊亂，所以孕婦購買泥鰍一定要多注意，一般過于肥胖的泥鰍可能使用了激素。

孕婦泥鰍的搭配禁忌

泥鰍+黃瓜：泥鰍與黃瓜一同食用，會不利于營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。

泥鰍+蟹：泥鰍性溫補，而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。

泥鰍+狗肉：泥鰍宜與狗肉同食，易導致陰虛火盛。

泥鰍+茼蒿：泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利。

泥鰍燉豆腐

材料：豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段。

做法：

1、熱油爆香姜，蒜(都是拍破)。

2、另取大盆倒進涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火。

3、煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉中火。

4、兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉小火熬煮20分鐘。

5、餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。