2017三伏天寶寶防中暑食譜 夏日經典小零食

轉眼就快到三伏天了，很多的寶寶出現厭食的癥狀，不愛喝水很容易就發生中暑的情況，而緩解中暑最方便的就是從寶寶的飲食入手，不僅可以緩解寶寶厭食的癥狀而且還可以使得寶寶預防中暑。在飲食的調理下，一舉兩得。下面八寶網的小編為大家介紹一種夏季放中暑的寶寶小零食，適合寶寶的豌豆黃，要學的趕緊看看吧。

一、寶寶防暑小零食介紹

寶寶版豌豆黃

參考年齡：18個月+

老北京的傳統小吃

豆香四溢，軟綿細膩

二、防暑輔食小貼士

1.提供給寶寶的營養
豌豆黃是一道夏日的經典小吃，我們根據寶寶的口味改良一下，非常適合全家人一起享用。豌豆黃具有清熱去暑的作用，還能補充較多的蛋白質和鈣、鉀、鋅、硒等礦物質。

2.添加の小要領
●豌豆黃采用的食材是脫皮豌豆，因為其加工工藝的緣故，維生素含量保存的非常少，所以食材搭配時需要添加一些富含維生素的蔬果。
●豌豆黃不能作為寶寶的主食或加餐，只能作為小零食，黃媽建議給寶寶吃小小一塊就夠了，適量添加能起到調節身體的作用，相反，過量添加容易導致寶寶脹氣。

3.脫皮豌豆比較難買，較大超市才可能會有，如果嫌天熱出門麻煩，也可以在網上買，搜索下脫皮豌豆就能找到很多，而且價格也不貴。

三、食材準備

脫皮豌豆200克
白糖20克
準備食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量

四、制作步驟

step1：脫皮豌豆洗凈后放入清水中浸泡8小時以上，泡至豌豆開縫，充分泡脹。

step2：泡發后放入鍋中煮至軟爛，越軟爛越好。

step3：煮好后稍稍冷卻，放入輔食機中打成泥。

step4：起鍋開小火（不要放油），倒入豌豆泥和適量白糖，時時攪拌。

step5：攪拌至豌豆泥成型，用勺子舀起時不會掉落就可以了。

step6：準備一個容器或深盤，內壁刷上一層薄薄的食用油，倒入豌豆泥，用勺子將表面刮平，覆上保鮮膜，放入冰箱中冷藏1~2小時。
因為這里刷的油等下會粘在豌豆黃上直接食用，所以最好是用初榨的橄欖油或核桃油。普通食用油不能生吃，需要加熱后再冷卻，完全冷透后才可以使用哦。

step7：冷藏成型后，倒扣脫模。
冷藏是值冰箱的保鮮層，不是冷凍層哦~冷凍層2小時那就成冰磚了~~

step8：切成小塊。
最后淋上一點酸奶，搭配一點水果，濃濃的豆香味，軟綿可口。

最后的成型

溫馨小貼士

1：圖片中的玻璃容器也可以用碗或深盤代替，只是造型不太好看而已，但味道一樣超級贊哦！
2：有的媽媽會說，寶寶不是不能吃冰箱冷藏的食物嗎？
長期給寶寶吃一些冰冷的食物當然是萬萬不可的，但相比炎熱的天氣，適量的給寶寶添加一點，也沒太大關系，而且還能預防寶寶中暑。