麥片蛋花粥

 麥片蛋花粥的材料：

大米、麥片各30克，雞蛋1個
麥片蛋花粥的做法：
1、大米淘凈，加適量清水浸泡半小時，再瀝干磨成細末備用；
2、雞蛋取蛋黃打散備用；
3、將適量水和大米末放入鍋中，開大火煮至米略軟后放入麥片，待沸后改小火熬成粥狀，再加入打勻的蛋黃液，再稍煮即可。
麥片蛋花粥的特點：
麥片加入大米中一起煮，有營養互補的功效，再加上蛋黃，營養更全面。