孕婦可以喝蟲草花煲湯嗎 懷孕可蟲草花燉雞孕婦能吃嗎

孕婦可以喝蟲草花煲湯嗎 懷孕可蟲草花燉雞孕婦能吃嗎。說起蟲草花很多人想到的就是冬蟲夏草，但其實蟲草花是屬于菌類就和蘑菇一樣，很多人都喜歡拿蟲草花煲湯，那么孕婦能喝蟲草花做的湯嗎，下面八寶網的小編就來說說：孕婦可以喝蟲草花煲湯嗎 懷孕可蟲草花燉雞孕婦能吃嗎

孕婦能吃蟲草花嗎：孕婦是可以吃蟲草花的，但是要注意量的把握，切不可貪多。

蟲草花是什么

蟲草花，并非是冬蟲夏草子實體，是人們仿造天然蟲子含有的養分培養而成，例如：谷物類、豆類、豆奶類的營養成分。很多人會把蟲草花跟冬蟲夏草混淆。其實蟲草花在外表上沒有“蟲體”，只有橙色或是黃色的“草”。

蟲草花，全稱北冬蟲草，也叫作蛹蟲草、蛹草、不老草。蟲草花主要生長在北方增加地區，是現代稀少珍貴的中草藥。蟲草花根據外形一般可以分為尖草、圓頭草、小孢子頭、大孢子頭、帶蛹草、粗草，其中尖草和圓頭草比較多人購買。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。

孕婦吃蟲草花的注意事項

但是孕婦吃蟲草要注意時間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進補。

但是冬蟲夏草是非常適合產婦食用進補的!冬蟲夏草是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品已經是共識。

孕婦吃蟲草花的食用禁忌

因為蟲草花并不是所有人都適合吃的，所有它有以下食用禁忌：

蟲草花雖說沒有什么副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。所以，熱性體質的孕媽應慎用或不宜用的。

在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

1、腦力勞動者者，亞健康人群。

2、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低

3、腰膝酸痛、腎功能差。

4、面部色斑、晦暗。

5、年老體弱、病后體衰、產后體虛者。

蟲草花的營養價值

營養價值很高，主要功效為保肺腎，補精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸癥，長期以來作為強身補虛的保健藥品。

蟲草的鈣質含量極高，吃蟲草有利于孕婦及胎兒對鈣質的吸收，可以免除孕婦骨質疏松的煩惱。

蟲草花煲湯的最佳做法

發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。

蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。

蟲草花乳鴿湯

材料：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。

做法：乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。

功效：補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。