下奶秘方：甲魚湯簡單快捷！

產婦下奶的方法有很多，最好也最有效的下奶方法就是用飲食調理了。所以這時候產婦們就要選擇一些具有下奶功效的食補方法了，常用的方法比如說燉豬腳，大家還想知道產婦吃甲魚下奶嗎？

吃適量甲魚有利于產婦身體恢復及提高母乳質量。甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有"美食五味肉"的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

甲魚的腹板稱為"龜板"，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

甲魚頸可以治療脫肛。取全頸文火焙干后壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣熏之，一般3-5次即可痊愈。雖說甲魚對于產后虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產后便秘者不宜吃或應適量。

甲魚與烏龜的區別：

1.外形不同

甲魚形狀圓潤，背甲為圓錐形，腹部平坦；烏龜外形呈扁平狀，背甲為扁平橢圓形，腹部為腹甲。

2.環境習性不同

甲魚一般生活在談水里，喜歡水淤泥底部江河、湖水、水塘等環境，而烏龜可以生活在談水和咸水的環境里，能夠生活在海岸、江河、湖水、水塘、濕地等環境里。

3.食性不同

甲魚主要以水生植物、小型甲殼類動物和底棲無脊椎動物為主食，而烏龜的食物比較豐富，包括水生植物、肉類、魚類、蛙類、昆蟲等。

4.行動特征不同

甲魚一般比較緩慢，常躲在水底或泥沙中，而烏龜則可以在水中游泳和陸地上行走。

5.生長速度不同

甲魚生長比較緩慢，需要數年才能達到性成熟，而烏龜生長速度相對較快，通常數年就可以達到性成熟。

甲魚的營養價值與功效：

降壓降脂

甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化，對高血壓、冠心病患者有益。

滋陰降火

在中醫的概念中，甲魚的腹板是一種名貴的重要藥材，具有滋陰降火的功效，適用于緩解虛熱、盜汗、頭暈、目眩等病癥。

補虛壯陽

甲魚還能補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

推薦食譜：

冰糖甲魚

食材：

甲魚750克，醬油30克，小蔥10克，冰糖30克，姜5克，豬油（煉制）40克，黃酒25克，花生油35克，鹽2克。

做法：

1.甲魚處理完畢，開肚去內臟，斬去頭尾、爪尖，然后均勻地斬成8塊；

2.將甲魚塊放入鍋中焯水，撈出用清水洗凈，并撕掉血筋；

3.炒鍋燒熱，用油滑鍋，加入花生油，燒至八成熱，放入蔥結、姜片爆香，推入甲魚塊（肚朝下），烹入黃酒加蓋稍燜；

4.再加入清水750毫升，燒開3分鐘后，改用小火蓋燜25分鐘左右；

5.待魚塊柔軟無彈性時，加入醬油、精鹽、冰糖、熟豬油，再加蓋燜20分鐘左右；

6.燜至甲魚肉和裙邊軟糯，隨即改用旺火收汁，一面晃鍋一面舀起鹵汁澆在甲魚塊上；

7.待鹵汁稠粘濃厚時，淋入熟豬油，至鹵汁呈膠狀，晃鍋即成。

甲魚煲百合

適宜體質：平和、陰虛體質。

功效：滋陰補血，養陰潤肺

材料：甲魚1只，干 百合50克，有蘿卜1根，蔥姜，香油，鹽各適量。

做法：

1、將甲魚宰殺，去除內臟后洗凈，大火煮到能揭開甲蓋時撈出，去血后洗凈，將甲魚蓋和裙邊一起撕下，將頭、脖、四肢切開。

2、干百合用清水浸泡30分鐘后洗凈；胡蘿卜洗凈切成小塊；姜洗凈切成片；蔥洗凈切段。

3、將處理好的甲魚連同甲魚蓋和裙邊放入砂鍋中，加入清水和姜片，大火煮沸轉小火煲1小時，加入干百合和胡蘿卜再煮20分鐘，加入蔥段，香油和鹽即可。