孕婦可以吃鴿子肉嗎 孕婦喝鴿子湯的營養好處

孕婦可以吃鴿子肉嗎，孕婦喝鴿子湯的營養好處。都知道鴿子的營養價值高，特別是小乳鴿，那么孕婦能吃鴿子肉嗎，孕婦吃鴿子肉怎么做最合適，孕婦吃鴿子肉有什么好處，下面八寶網的小編就來說說：孕婦可以吃鴿子肉嗎，孕婦喝鴿子湯的營養好處。

孕婦可以吃鴿子肉嗎：孕婦可以吃鴿子肉，鴿子肉的做法最好是煲湯。

鴿子肉營養及功效

* 鴿子肉含有維生素A、E、維生素B族、泛酸，以及鈣、鐵、銅等礦物質。

* 對產后婦女、手術后病人及貧血者具有大補功能，民間稱鴿子為“甜血動物”。

* 民間驗方以鴿配其他藥物，可以治療頭暈病、婦科疾病。

* 女性常食鴿子肉，可提高性欲，鴿子肉對脫皮、白發和未老先衰等有很好的療效。

* 乳鴿可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。

* 鴿血能使術后傷口很快愈合，乳鴿骨可使皮膚變得白嫩、細嫩，增強皮膚彈性，使面色紅潤。

* 老年人、體虛病弱者、手術后病人、孕婦及兒童特別適合食用，清蒸、煲湯、煮粥皆可。

鴿子湯的營養

自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白，而且脂肪含量很低，鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。鴿子湯是非常適合女性食用的滋補湯，女性孕期、產后都應該適當喝一些鴿子湯，保證身體可以恢復得更快更好。和鴿子湯還可以調節人體血糖，美容養顏，是很好的湯品。

孕婦鴿子湯怎么做

食材：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個、紅棗3個、枸杞少許、姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精

步驟/方法

1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時;

3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

孕婦鴿子湯做法小貼士

鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。產婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養更佳。

正確的殺鴿子方法：殺鴿子的方法是放在水里悶死的。這樣可以保證營養不流失。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴里，過一會鴿子就死了。