一籠小確幸致中毒 自制寶寶點心最靠譜

市場上的餐廳越來越多，盡管環境得到了很大的提升， 但是隨著競爭力的上升。導致了很多的企業在衛生上沒有嚴格的把關，最近一籠小確幸就出事了，盡管店內的環境以及價格都很好，但是食材沒有過關，導致了多起中毒事件。下面八寶網的小編為大家推薦適合寶媽寶爸自制的包子的食譜，在家做給寶寶吃，不僅衛生還可以增進與寶寶的感情。

網紅店一籠小確幸致中毒

日前，因多家門店被消費者投訴疑似存在食品安全問題，網紅美食店“一籠小確幸”在上海的9家門店及中央廚房，被上海食藥監部門叫停。東方網記者今天從上海市食藥監局獲悉，“一籠小確幸”事件中，共有71人因食物中毒到醫院就診，現已康復。其中，中毒元兇為一款名為“拿破侖”的點心含有沙門氏菌。此外，“一籠小確幸”餐廳門店還涉嫌超范圍經營冷加工糕點，滬食藥監將進行嚴查。

經查，“一籠小確幸”餐廳用餐后發生胃腸道不適發病人員的主要癥狀為發熱、腹瀉，截至7月28日中午，共有71人因在“一籠小確幸”餐廳門店用餐后到醫院就診，大部分病人的發病時間為7月16日至19日，目前所有病人均已康復。

自制寶寶愛心點心

【蔥花卷】

材料 ：面粉600g、水適量、鹽三勺、蔥花100g、花生油5勺

首先，把面粉對半切開，拿其中一半鋪平。

均勻的刷上花生油，撒上蔥花和鹽，然后卷起來，切成十等份。

拿出兩塊放在一起，用筷子在中間壓一下，手拉一下花卷兩端。

以此類推，剩下的面粉重復上面步驟，做好的蒸熟即可。

蔥花卷香而不膩，好吃不上火，一口氣可以吃上三籠！

【饅頭】

材料 ：兩勺酵母粉、4杯面粉、1勺鹽油、2勺糖

將發酵好的面粉揉成長條，碾壓變薄，然后卷起來。

逐個加到蒸籠里，20分鐘就熟了。做法最簡單，吃法卻很多樣。

無論是配上酸菜臘肉，還是豆漿綠豆沙，只要有饅頭，就能吃得清光~

【小籠包】

肉餡材料 ：600g豬肉、2大勺紹興酒、1勺鹽和糖、半勺麻油、3勺醬油和水、白胡椒粉一撮、豬油凍400g、1勺姜末。

豬肉剁碎，把生姜切成末，加入醬油、麻油、鹽、糖和白胡椒粉，攪拌。

豬油凍切片，變成丁狀，與肉餡混合，打碎。

另一邊準備好面粉，切成小塊，碾平后成薄片，包住餡料，卷好放入蒸籠。

大火蒸煮半小時，地道的小籠包冒著熱氣出鍋了。

夾住小籠包，放到勺子里，等涼了一點沾點姜醋，整個放入嘴里，鮮嫩的肉汁爆開，妙不可言。

溫馨小貼士

花卷、包子、饅頭等面食，是很家常經典的主食，花卷外觀漂亮，口味多樣，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味，營養豐富，味道鮮美,早餐一杯豆漿一個花卷一碟咸菜只需要這樣簡簡單單的搭配，就感覺超滿足啊。