南瓜粥的做法

南瓜粥是一款美味又營養的食品，金黃色的外表讓人食欲大增，深受大家喜愛。其實，南瓜粥的做法非常簡單，即使是廚房新手也能輕松掌握。接下來，讓我們一起了解南瓜粥的幾種制作方法吧！

南瓜粥的制作方法

方法一：

材料：南瓜、糯米粉適量

1. 將南瓜去皮去瓤后切塊，放入容器內并加少許水，微波高火煮十分鐘。

2. 搗碎南瓜，如需更順滑的口感，可以放入攪拌機攪拌。

3. 將南瓜泥放入鍋中并加少量水煮開，需不斷攪拌以防糊底。

4. 提前將糯米粉用涼水調勻，加入鍋中攪拌均勻，并適量加入糖調味。

方法二：

材料：南瓜一塊、大米一小把。將南瓜切片并蒸至軟爛，然后用勺子碾壓成泥備用。煮一大鍋水，加入大米煮熟，再加入南瓜泥攪拌均勻至足夠軟爛即可。

方法三：混合口味南瓜粥

材料：南瓜60g、糙米20g、小米20g、大米20g、玉米渣20g。將雜糧浸泡后煮成粥，再加入切丁的南瓜煮至粥稠南瓜軟爛。

方法四：快捷南瓜粥

材料：南瓜150克、小米100克、糯米100克。將食材混合后浸泡，然后倒入高壓鍋煮熟即可。

南瓜粥的熱量 

很多人關心南瓜粥的熱量問題，特別是正在減肥的朋友。南瓜是低熱量食材，因此南瓜粥的熱量也不高。大約每100克南瓜粥只有21大卡的熱量，所以吃南瓜粥不會導致發胖。對于想要瘦身的人來說，可以放心食用。南瓜中含有的成分有助于促進消化和減脂。將南瓜粥作為主食食用是一種很好的減肥方式。南瓜粥也是糖尿病患者的健康食品之一。 

南瓜粥的營養價值 

除了美味和低熱量的特點外，南瓜粥還具有豐富的營養價值。南瓜含有多種對人體有益的營養元素，如瓜氨酸、精氨酸等。每100克南瓜粥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質和維生素。果膠是南瓜中的一種重要成分，能調節胃內食物的吸收速率和血糖水平。南瓜粥不僅美味可口，還具有很高的食療價值，有助于預防一些疾病的發生。多吃南瓜粥還能為我們帶來健康的身體哦！                                                                  總之南瓜是一款營養豐富的食材既可以做菜也可以作為主食搭配使用可以為我們帶來健康美味的生活體驗！南瓜粥的適宜人群

南瓜粥具有降脂、減肥、美容等多重功效，多吃有益健康。吃南瓜可以有效地防治高血壓以及肝臟和腎臟的一系列病變。那么，南瓜粥的適宜人群有哪些呢？趕緊跟隨媽網百科來了解一下！

1、南瓜有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者食用。

2、南瓜能有效預防骨質疏松和高血壓，肥胖者和中老年人食用南瓜粥都特別有益。

3、南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患糖尿病者吃南瓜粥不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂。

4、前列腺肥大、動脈硬化、胃黏膜潰瘍、脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等癥患者宜食。

5、南瓜中的果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，南瓜粥非常適合減肥中的朋友食用，既可以果腹，又不用擔心會發胖。

6、南瓜粥還被不少的女性朋友評為“最佳美容食品”，其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。多吃對于女性來說不僅能美容養顏，還能補充身體所需的營養素，一舉兩得。

南瓜粥的食用禁忌

南瓜粥不僅口感好，且營養價值也很高，但是食用南瓜粥時仍需要注意一些相關禁忌。因南瓜還有一定的食療效果，所以在食用的時候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。愛吃南瓜粥的朋友趕緊來了解一下啦，否則食補不成反而容易傷身哦！

1、南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食材的時候需格外謹慎。

3、熬煮南瓜粥的時候不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

4、熬煮南瓜粥的時候同樣也不可以加紅棗，紅棗和南瓜一起吃會破壞維生素C，另外也會加重消化不良的癥狀。

5、吃南瓜粥的時候注意不要吃魚，也不宜吃菠菜，南瓜與這兩者相沖，同食會對身體不利。

6、患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。