5歲寶寶的食譜

5歲寶寶正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。春天正是孩子生長發育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。醫生呼吁，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。
5歲寶寶食譜
寶寶五歲了，漸漸長大，能吃的食物品種也增多了。五歲寶寶食譜有哪些呢?怎樣給五歲的寶寶制作食譜才能充分保證寶寶生長發育的營養需要呢?下面介紹幾個適合五歲寶寶的營養食譜。
一、蔥花蛋
原料：雞蛋2個、蔥花少許。
做法：雞蛋敲進碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。
二、紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右。
2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會;最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。
三、清炒藕片
原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。
5歲寶寶飲食注意事項
每個年齡階段的孩子的飲食需求都是不一樣的，那么5歲寶寶的飲食要注意些什么呢? 該年齡段的孩子基本上已能夠和成人一樣安排進餐，時間為一日三餐。
但因為此時期孩子的胃腸道尚未發育完善，其胃容量還小，熱能需要又相對較高，而主要提供熱能的碳水化合物在體內貯量較少，所以在正餐之間定時給予一些小食品是需要的。飲食的安排應當是三餐一點。 需要注意的是，點心的安排應該不影響正餐的食欲且應有營養。
在制作孩子的主食品中需要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足，使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內，利于組成機體蛋白質。
如果兩種食物攝入時間相距過長，就不能使食物中的不同蛋白質起到互補作用。粗糧中還具有比細糧更多的營養物質，如小米所含蛋白質、脂肪、鐵都比稻米高，維生素B1、維生素B2的含量高于大米和白面。在為孩子制作食品時，還要將食物切成小塊或細絲，以便于孩子咀嚼。
5歲寶寶吃什么水果
水果既好吃營養又高，在寶寶進入5個月后，爸爸媽媽給寶寶補充點水果是很必要的，但選擇水果也有學問。
水果的品種繁多，它不僅富含維生素，有豐富的營養價值，而且還有防病、治病的作用，但如果水果吃得不當，也會致病。尤其對嬰兒來說，消化系統的功能還不夠成熟，吃水果尤其要注意，免得好事變成壞事。
一般適合寶寶的水果有：蘋果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。蘋果有收斂止瀉的作用;梨有清熱潤肺的作用;香蕉有潤腸通便的作用;橘子有開胃的作用;西瓜有解暑止渴的作用。寶寶身體狀況好的時候，爸爸媽媽可以每天選擇1-2樣水果，做成水果泥喂給寶寶。
如果遇到寶寶身體不適時，可以根據寶寶的狀況合理選擇水果，這樣不僅可以補充營養，而且還可以起到治病和幫助恢復的作用。
爸爸媽媽在給寶寶選購水果時，最好對寶寶常吃的水果品種性質有一定的了解，一是有利于寶寶的營養和消化吸收;二是方便喂用。比如蘋果，買國光蘋果用勺刮，就不如買紅元帥，因為紅元帥松綿，用匙很容易刮，而且寶寶還愛吃，而國光硬脆用匙刮就不那么容易了，并且口感也不如紅元帥蘋果綿甜。五歲孩子適合的零食與營養補充
作為家長，在為五歲寶寶選擇零食時，需遵循一定的原則。應避免高糖、高鹽、高熱量以及含有色素、碳酸的食品，如甜食、膨化食品、腌制食品和油炸食物等。這些食物不僅可能引發肥胖、蛀牙和高脂等問題，還不利于孩子的健康成長。
健康的零食選擇包括：
 水煮蛋和無糖或低糖燕麥片，可提供必要的蛋白質和纖維。
 全麥面包、全麥餅干，富含膳食纖維和碳水化合物，為孩子提供持久的能量。
 新鮮水果如香蕉、蘋果、柑橘類等，富含維生素和礦物質。
 純鮮牛奶和純酸奶，為孩子提供鈣質和益生菌。
 堅果類如瓜子、大杏仁、松子等，提供健康脂肪和營養。
適量食用的零食：
 黑巧克力、牛肉片、魚片等，可偶爾作為味覺的調劑。
 果干如葡萄干、蘋果干等，但需注意糖分含量。
 部分奶酪、奶片、核桃仁等，提供多種營養素。
需限制食用的零食（每周不超過一次）：
 糖果、軟糖、巧克力派等高糖食品。
 炸雞塊、炸薯片等油炸食品。
 含糖量高的果飲料和乳酸飲料。
除了零食選擇外，當寶寶食欲不振時，家長還需注意以下幾點：
 保證優質蛋白質的供應，如魚、肉、蛋、豆腐等。夏天可選擇清補的肉類，如雞肉、鴨肉等，并增加豆制品的攝入。
 做飯時采用清蒸、清煮的方式，避免油炸煎炒。
 為寶寶準備口感鮮、咸、香的飯菜，以刺激食欲。
 多讓寶寶喝蔬果汁，并適當加入水果泥或蔬菜泥。水要少量多次喝，及時補充身體所需水分。
 避免將零食作為獎勵或討好寶寶的手段，培養其健康的飲食觀念。
家長在為五歲寶寶選擇零食和應對食欲不振時，需綜合考慮營養均衡和健康原則，培養寶寶良好的飲食習慣。