魚泥豆腐羹

　　魚泥豆腐羹做法
　　原料：鮮魚一條、豆腐一塊
　　調料：淀粉，香油、鹽、蔥花少許
　　1、先把鮮魚宰殺洗干凈并加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗成魚泥,同時把豆腐切成小塊;
　　2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥;
　　3、加入少量淀粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀就好